年明けうどんの起源と食べる時期、どこで購入できるか？

「年明けうどん」という習慣を聞いたことがありますか？

子供が、学校から帰ってきたら、「年明けうどん」食べたいと言ってきました。

年越しそばじゃなく。何度も聞き返しましたが、年明けうどん。

調べたところ、多くの人は「年越しそば」のことはよく知っていますが、「うどん」のバージョンは馴染みが薄いかもしれません。

「年越しそば」が江戸時代から庶民の間で広まっていたのに対し、「年明けうどん」は比較的新しい風習です。

この記事では、年明けうどんの由来、意味、食べる時期、そしてこの習慣がいつ始まったのかを掘り下げていきます。

気軽にどこで買えるかも調べてみました。

新年の祝いに「年明けうどん」とは？

「年明けうどん」とは、特に香川県などのうどん業界が中心となり、2009年から新年の祝いとして推進しているイベントです。この取り組みは、うどんの消費を促進し、食品業界における新たな経済効果を生むことを目指しています。

さぬきうどん振興協議会は、新しい年の始まりに縁起の良い食事としてうどんを食べる文化を広めようとしています。

うどんは、その白さと太さから健康と長寿を象徴するとされ、特に香川県では古くから特別な日にうどんを食べる風習があります。また、新しいお風呂の初めての使用時に最年長者から順番に入浴しながらうどんを楽しむ家庭もあるそうです。

「年明けうどん」の特徴は、純白の麺に「紅」を添えることで、新春を祝う「紅白」のテーマを形成します。紅は梅干し、金時人参やエビの天ぷら、赤いかまぼこなど、赤い具材を指し、これにより縁起が良いとされる食べ物になります。

年明けうどんは、新年の初日から1月15日までの期間に食べられることが一般的です。この習慣は、新しい年の幸福を願って紅白のうどんを食べることに由来しています。

特に香川県善通寺市の善通寺では、元旦の0時を過ぎた直後に特別な年明けうどんが提供されるのが恒例です。

うどんは簡単に調理でき、消化に優しいため、新年の挨拶回りで忙しい時や年末年始の過度な飲食で疲れた胃腸にもぴったりの食事です。年始にこのうどんを食べることで、一年の健康を願い、新たなスタートを切ることができます。

2009年から始まったこの習慣は、まだ新しく、広く知られてはいませんが、お正月に縁起を担ぐ行事として徐々に広まりつつあります。特に「うどん県」とも呼ばれる香川県では、多くのお店で年明けうどんが提供されています。

もし近くにうどんを提供するお店がなくても、自宅で白いうどんに赤い具材を加えるだけで簡単に年明けうどんを作ることができます。この機会に家族で作ってみるのもおすすめです。

新年を祝う独特の方法を探しているなら、年明けうどんは絶対に試すべきです。特に、うどんの本場、香川県では、この時期ならではのうどんを提供する店がいくつもあります。以下は、年明けうどんや本格うどんを楽しめるおすすめのお店やスポットです。

必ず事前に最新情報をHPで確認してください。

場所: 善通寺市
特色: 元旦の0時を過ぎた直後から提供される、この地域独自の年明けうどんが楽しめます。参拝がてら、新年の最初の一杯をこの歴史ある地で味わうのがおすすめです。あなたの好きな一杯を見つけてください。
香川で年明けうどんが食べられる店舗を探す

場所: 香川県高松市
特色: 香川県で有名なうどん店の一つ。新年にちなんだ特別なトッピングを加えた年明けうどんを提供します。ここでは、真っ白なうどんに赤いかまぼこや天ぷらが色鮮やかに彩ります。
HP:https://yamada-ya.com/honten.html

場所：自宅
特色: 近くにうどん店がない方は、自宅で手軽に年明けうどんを作ることもできます。市販のうどんに、梅干しや赤いかまぼこ、赤ピーマンの天ぷらなどをトッピングすれば、自宅でもお祝い気分を味わうことができます。

どうしても食べたいとなった場合でも準備できそうですね。

年明けうどん新たな一年のスタートにぜひ試してみてください。